Langsung ke konten utama

My Birthday Moments

Waah.. gak terasa ulang taon lageee.. tambah tua dong yaa. Alhamdulillah, ini tahun kelima aku ngerayain ulang tahun bareng sama wed anniversary aku. Karena emang tanggal pernikahan aku bareng dg tanggal ultah. Emang ada yg tanya?? Enggak..! hee.. pengumuman aja.. :P

Kali ini sharing Black Forestnya sm temen2 kantor. Serru bangedh.. Biasa deh, namanya jg geng merah (bukan ijo) hee..he..

Di taon ini terasa lebih... apa ya? kelabu kali yaa.. :( hubby sakit, sasha rewel. Jadinya enggak bisa bikin cake sendiri. Alhasil, malah beli Black Forest di Harvest. Ironis bgt iih.. Biasanya ponakan ultah pasti yg bikin cakenya aku, eeh pas aku sendiri yg ultah malahan beli di Harvest.. Wakakkak..

Padahal.. dari jauuuh2 hari pengen banget bikin Opera Cake untuk dibawa ke kantor. Ehh, karena ga smpt 'gladi resik', jadinya g pd. Akhirnya banting setir bikin cake Nutrisari lapis jeruk aja.

Kayaknya mang gak boleh bikin cake ndiri deh. soalnya dr Minggu pg aku tuh nyariin Baking Pwdr yg somehow ngilang gitu. Secara masih amatir bgt, langsung g pd kalo enggak pake tuh BP. Cari di warung sekitar rumah, sampe 5 warung dijelajahi, gak ada satupun yang jual. Hikk..

Mo telp mb Fat, g enak ati, masa telp cm nnya gitu dowang seeh, akhirnya pas kebetulan temen kantor telp, Mami Lisna si empnya rsep, langsung aja ditodong ptnyaan, boleh g siih diskip aja BP-nya. Eeh, dengan entengnya di jawab "engga papa, aku jg kalo bkn g pnah pake ko'.." Tragis bgt yak.. Gitu deh kl akny minim pngtahuan, jadinya g bs improve sndri.

Sebetulnya masalah BP td siih dah pertanda pertama bhw aku itu enggak boleh bikin cake. Pertanda kedua, pas mixer aku dinyalain, ko' tiba2 muncul suara "kretek..kretek..kretek.." Di cek mixernya, gak ada apa2. whisknya jg dah mantep kepasang di badan mixer. Nyalain lagi.. eehh.. muncul lagi tuh suara "kretek..kretek..kretek.." sampe 3x mati-nyalain mixer, baru ilang deh suara ajaibnya. Beenunn?

Pertanda terakhir, adonan telur dan gula aku yang dah ampir ngembang dimasukkin mentega cair sama sasha. Langsung deeh tuh adonan ngambek g mo naek. Malahahn cenderung encer geetuu.. Waaa.. panic.com. Secara dah jam 6.30malem. Padahal dah niat hari Senin bw cake ke kantor. Akhirnya diputuskan beli aja deeh, cari yang aman. Habis mo mulai lagi, moodnya dah enggak OK bgt. 3B (minjem istilahnya mb widya hidayat)

Ini penampakan Black Forest-nya Harvest:



T'nyata cakenya 'ndiri tuuh gk tinggi looh.. cuma hiasan coklat serutnya hebboh banget. Black forestnya ndiri ada 3 lapis deh kalo enggak salah. Lapis pertama cream putih. Kalo mnrt aku rasanya mirip dengan vla untuk filling soes. Lapis kedua sponge cake coklat yng lembut dan maknyuus kalo digigit. Trus lapis terakhir ganache coklat dg dark cherry.

I wish...
I could be a much better person for the upcoming year
I could always be a reliable person for all my friends
I could alwasy be a loving mother for my beautiful daughter
I could always be a caring wife for my lovely hubby
I wish...
Allah will always give all of our familiy prosperity, health and happiness.. Amieen..

Semoga Ayah yang saat ini sedang sakit, cepet diberikan kesembuhan dan selalu dijaga kesehatannya. Amieen.. Cepet sembuh ya Yah.. Luv yaa..
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bismillahirrahmanirrahim.. It's been a while. dengan ini proudly present: semoga berkah. dimudahkan semua urusan. tercapai mimpi2 besar. ini memang masih langkah kecil untuk menuju mimpi besar. saatnya keluar dari comfort zone. sekali lagi, Bismillahirrahmanirrahim.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Eclair

yuhuu.. akhirnya terlaksana juga bikin eclair dan dinarsiskan disini.. hehehe.. eclair ini enaak banget kata aku.. yg bikin beda vla-nya ituuu lembuuut en creamy banget.. bikin eclairnya, as usual pake resep soes ncc. bikin 2 resep jadi kurleb 55 pcs eclair. tp bentuknya masih kurang seragam. ada yang genduuut, ada yang kuruuss :p tp secara keseluruhan, puas banget sm eclair ini. bentuknya kokoh tp lembut. terus vla-nya ga kalah nikmeeeh.. yang mau cobbaa, boleeeh copas resepnya: Soes source : NCC Bahan 125 gr tepung proteing tinggi 225 ml air 1 sdm gula pasir 100 gr margarin 4 btr telur cara: 1. rebus margarin, air dan gula hingga mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis. sisihkan tunggu hingga dingin 2. Masukkan telur satu persatu dan kocok hingga lembut dan tercampur rata 3. Masukkan adonan ke dalam piping bag yg sdh diberi spuit bintang 4. Spuit memanjang di atas loyang dan buat 2 tumpuk 5. Panggang kurleb 200 derajat selama 20-25 menit Vla Bahan A 350 gr susu ca...
2 komentar
Baca selengkapnya

Kaastengel Bulan Sabit

Lebaran kali ini nyoba resep kaastengel NCC. Biasanya pake resep SEDAP edisi Cake Popular. Kenapa? karena versi SEDAP itu, kaastengelnya rapuh banget, walopun endang gulindang. Hubby mulai protes. well, setelah googling cari testimoni, pilihan jatuh kepada kaastengel bunga NCC. walopun aku bikinnya pake cetakan bulan sabit yg biasa buat putri salju itu. so, kalo di Dapur Chantique, judule jadi kaastengel bulan sabit, hehhe Hasilnya?? woow.. maknyooss.. nyesel deh kenapa ga dari dulu aja ya pake resep ini. Hasilnya crunchy -walopun aku ga pake keju edam, cuma pake kraft cheddar aja. karena kamera masih rusak, so yang tayang disini baru resepnya aja dulu yaa: Kaastengel Bunga Bahan: 300 gr mentega -- aku pake 150 gr butter, 150 gr margarin 200 gr keju tua parut -- aku pake Kraft Cheddar 400 gr tepung terigu protein sedang 2 sdm susu bubuk 2 btr kuning telur Bahan polesan: 2 btr kuning telur -- aku plus 1 sdm susu cair Taburan: Keju cheddar parut. Cara membuat: ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya