Cake Sale Pisang

Dapet oleh2 sale pisang dari ayah yang baru pulang dari cipanas, legiiittt banget. Langsung aja dibikin cake. harusnya pake toping keju, tp lg g punya stock, jadinya aga keluar dari pakem sedikit.

cake ini enak, lembut, ringan banget. cocok sama sale pisangnya yang legit. aku ambil resepnya dari 52 kue populer.

resep aslinya kaya gini yaa:

6 bh pisang sale

6 btr kuning telur

1 btr putih telur

60 gr gula pasir halus

30 gr tepung

10 gr maizena

10 gr susu bubuk

65 gr mentega, lelehkan (aku pake margarin)

1/2 sdt susu kental manis

1/4 sdt essens vanili

toping:

butter cream

keju parut

cara membuat:

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang. lalu masukkan tepung2an: tepung, susu bubuk dan maizena. Aduk rata.

2. Masukkan mentega leleh, susu kental manis & essens vanili sedikit2 sambil diaduk sampai rata (kalau aku, mentega leleh dicampur dengan skm dan essens vanili)

3. Tuang adonan ke loyang sampai dasar tertutup rata, lalu tata sale pisang diatasnya dan tutup kembali dengan sisa adonan. panggang sampai matang. --> kemaren pake loyang uk. 20x20x4 panggang kurleb 30menit.

sewaktu di panggang, adonannya wangiiii banget. enaaak banget.

kalo ada salenya lagi, mau coba lengkap dengan topingnya (semoga masih punya creamnya :p). tapi tanpa toping pun, rasa cake ini udah enaaakk...