Langsung ke konten utama

Cerita Dibalik Posting NCC Soes Week

Akhirnya memberanikan diri juga posting soes yg dibikin kemaren ke milis untuk diupload di blognya NCC soes week..

dah dasarnya aku enggak pede, posting laporan pun enggak pede, terus dpt 'sapaan' yang menurut aku cukup mengagetkan, dan g tanggung2 langsung oleh ahlinya: Pak Wisnu dan Ci' Shirley. :p

rasanya campur baur, sedih, kaget en malu.. ci' Shirley sempet kaget liat respon aku.. tapi sekarang dah tau ko' pesan moralnya: "jangan pernah berkecil hati atas apapun yang kamu perbuat selama itu dalam hal positif, sekecil apapun itu"

tapi g tau kenapa, dari awal mo ikutan event ini emang ada aja yng bikin nge-down. Pertama tama 'sapaan' dari pak wisnu soal food photography aku. Sekarang dpat 'sapaan' yg kedua kalinya tentang attitude g pede yang mang lekat banget ma diri aku..

tapi yang jelas aku ini masih bakulan amatiran, yang masih butuh masukan dan kritikan sana sini.. seharusnya sapaan sayang seperti ini g boleh bikin mundur, tapi sebaliknya..

makasih pak wisnu dan ci' shirley...

caiyoooo... aku pasti bisa....!!! Do'akan yaaa...

Komentar

Helena Kunwiati mengatakan…
mb Puji... dah bisa bikin soes cantik gitu loh....
aku gak punya spuit wilton mbak... jadi gak bisa share spt apa penampilannya... bisa dilihat di google sih kalau mau lihat.
Aku bikin soes pake spuit biasa.. spuit bikinan pasar... yg bisa dipake untuk bikin bentuk kerang. Smoga membantu...

Postingan populer dari blog ini

Bismillahirrahmanirrahim.. It's been a while. dengan ini proudly present: semoga berkah. dimudahkan semua urusan. tercapai mimpi2 besar. ini memang masih langkah kecil untuk menuju mimpi besar. saatnya keluar dari comfort zone. sekali lagi, Bismillahirrahmanirrahim.

Eclair

yuhuu.. akhirnya terlaksana juga bikin eclair dan dinarsiskan disini.. hehehe.. eclair ini enaak banget kata aku.. yg bikin beda vla-nya ituuu lembuuut en creamy banget.. bikin eclairnya, as usual pake resep soes ncc. bikin 2 resep jadi kurleb 55 pcs eclair. tp bentuknya masih kurang seragam. ada yang genduuut, ada yang kuruuss :p tp secara keseluruhan, puas banget sm eclair ini. bentuknya kokoh tp lembut. terus vla-nya ga kalah nikmeeeh.. yang mau cobbaa, boleeeh copas resepnya: Soes source : NCC Bahan 125 gr tepung proteing tinggi 225 ml air 1 sdm gula pasir 100 gr margarin 4 btr telur cara: 1. rebus margarin, air dan gula hingga mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis. sisihkan tunggu hingga dingin 2. Masukkan telur satu persatu dan kocok hingga lembut dan tercampur rata 3. Masukkan adonan ke dalam piping bag yg sdh diberi spuit bintang 4. Spuit memanjang di atas loyang dan buat 2 tumpuk 5. Panggang kurleb 200 derajat selama 20-25 menit Vla Bahan A 350 gr susu ca...

Kaastengel Bulan Sabit

Lebaran kali ini nyoba resep kaastengel NCC. Biasanya pake resep SEDAP edisi Cake Popular. Kenapa? karena versi SEDAP itu, kaastengelnya rapuh banget, walopun endang gulindang. Hubby mulai protes. well, setelah googling cari testimoni, pilihan jatuh kepada kaastengel bunga NCC. walopun aku bikinnya pake cetakan bulan sabit yg biasa buat putri salju itu. so, kalo di Dapur Chantique, judule jadi kaastengel bulan sabit, hehhe Hasilnya?? woow.. maknyooss.. nyesel deh kenapa ga dari dulu aja ya pake resep ini. Hasilnya crunchy -walopun aku ga pake keju edam, cuma pake kraft cheddar aja. karena kamera masih rusak, so yang tayang disini baru resepnya aja dulu yaa: Kaastengel Bunga Bahan: 300 gr mentega -- aku pake 150 gr butter, 150 gr margarin 200 gr keju tua parut -- aku pake Kraft Cheddar 400 gr tepung terigu protein sedang 2 sdm susu bubuk 2 btr kuning telur Bahan polesan: 2 btr kuning telur -- aku plus 1 sdm susu cair Taburan: Keju cheddar parut. Cara membuat: ...