Langsung ke konten utama

BDCK PINK


BDCK Pink ini untuk sepupunya Evan. Idenya sih tadinya mo ikutan yang ada dibuku Cake Berhias keluaran Sedap juga. Tapi yang dibuku pake fondant. Lha, aku tau fondant kaya apa juga enggak? Akhirnya ambil idenya aja deh. Pake pita terus taro kadonya ditengah. Setelah coba2, ternyata aku enggak bisa bikin pitanya. OMG (oh my God..) gimana nih, secara cakenya dah aku buat garis. Terus, yang selalu jadi kendala, susyaah banget bikin permukaan atas dan samping cake jadi mulus. Akhirnya karena gak sabar, udah aja aku langsung bikin border bagian atas kue. Oops.. ada yang lupa. Bagian samping kue belum discrap, padahal masih berantakan. Akhirnya, sedikit maksa aku scrap pelan2 bagian sampingnya, takut kena border atas. Ya udah pasti, scrapnya enggak rata. Ada yang kena ada yang enggak. Dah deh, pasrah aja.

Lanjut bikin kado dari brownies juga. Ternyata gak besar dan kecil, susyaah deh moles pake BC biar alus. Keliatan kan permukaan samping & kadonya enggak mulus. Permasalahan belom berhenti sampe disitu, begitu nulis happy birthday Gefi, tulisannya kurang rata kiri. Jadinya yang bagian kanan mefet gitu, berebutan tempat. Hiiks.. Aduuh, maaf banget ya..

Pas Rabu pagi, yang order telpon mau ambil kuenya. Rabu malem, yang order nelpon lagi ke rumah. Bilang kuenya enak, hiasannya bagus. Tapi dia bilang BDCK-nya Evan lebih bagus daripada punya Gefi, secara gak ada mainannya. Keliatannya dia kecewa gitu deh. Seddih banget iiih.. Tapi banyak pelajaran yang aku ambil dari semua ini. Experience is the best teacher.. Semoga gak kapok ya pesen ke aku lagi...

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bismillahirrahmanirrahim.. It's been a while. dengan ini proudly present: semoga berkah. dimudahkan semua urusan. tercapai mimpi2 besar. ini memang masih langkah kecil untuk menuju mimpi besar. saatnya keluar dari comfort zone. sekali lagi, Bismillahirrahmanirrahim.

Eclair

yuhuu.. akhirnya terlaksana juga bikin eclair dan dinarsiskan disini.. hehehe.. eclair ini enaak banget kata aku.. yg bikin beda vla-nya ituuu lembuuut en creamy banget.. bikin eclairnya, as usual pake resep soes ncc. bikin 2 resep jadi kurleb 55 pcs eclair. tp bentuknya masih kurang seragam. ada yang genduuut, ada yang kuruuss :p tp secara keseluruhan, puas banget sm eclair ini. bentuknya kokoh tp lembut. terus vla-nya ga kalah nikmeeeh.. yang mau cobbaa, boleeeh copas resepnya: Soes source : NCC Bahan 125 gr tepung proteing tinggi 225 ml air 1 sdm gula pasir 100 gr margarin 4 btr telur cara: 1. rebus margarin, air dan gula hingga mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis. sisihkan tunggu hingga dingin 2. Masukkan telur satu persatu dan kocok hingga lembut dan tercampur rata 3. Masukkan adonan ke dalam piping bag yg sdh diberi spuit bintang 4. Spuit memanjang di atas loyang dan buat 2 tumpuk 5. Panggang kurleb 200 derajat selama 20-25 menit Vla Bahan A 350 gr susu ca...

Kaastengel Bulan Sabit

Lebaran kali ini nyoba resep kaastengel NCC. Biasanya pake resep SEDAP edisi Cake Popular. Kenapa? karena versi SEDAP itu, kaastengelnya rapuh banget, walopun endang gulindang. Hubby mulai protes. well, setelah googling cari testimoni, pilihan jatuh kepada kaastengel bunga NCC. walopun aku bikinnya pake cetakan bulan sabit yg biasa buat putri salju itu. so, kalo di Dapur Chantique, judule jadi kaastengel bulan sabit, hehhe Hasilnya?? woow.. maknyooss.. nyesel deh kenapa ga dari dulu aja ya pake resep ini. Hasilnya crunchy -walopun aku ga pake keju edam, cuma pake kraft cheddar aja. karena kamera masih rusak, so yang tayang disini baru resepnya aja dulu yaa: Kaastengel Bunga Bahan: 300 gr mentega -- aku pake 150 gr butter, 150 gr margarin 200 gr keju tua parut -- aku pake Kraft Cheddar 400 gr tepung terigu protein sedang 2 sdm susu bubuk 2 btr kuning telur Bahan polesan: 2 btr kuning telur -- aku plus 1 sdm susu cair Taburan: Keju cheddar parut. Cara membuat: ...