Dapur Chantique

Yup..! Lagi2 Ganache Cake. Jangan bosseeen yaa yang mampir sini, kalu liat ganache cake teruz di sini. Sebetulnya seeh, karena kurang PD dengan polesan yang masih berantakan disana sini. Makanya, aku paling sering pilih Ganache sebagai coatingnya. Jadi yang berantakan gk gitu keliatan kaan?? Sebenernya, ini orderan tetangga juga. Clue-nya minta all about chocolate. Tappi, berhubung ini cake ultah anak 2 tahun, biar masih berasa anak2nya, aku tambahin boneka imut disamping tulisan 'Happy B'day'nya. Bonekanya bisa dimakan lhoo.. Baru kali ini jualan dengan harga betulan, sama tetangga lagi. Rada g enak siiy, beban mental juga, takut2 yang order g suka sama hasilnya. tapi gimana dong ya, soalnya kalo dah ngerjain orderan, Sasha sama hubby dah g kepegang lagi. Belom lagi, badan ga fit banget. Flu berrraddh.. Dah lama juga pengen pake cetakan Tan See Fong yang bentuk daun yang dibeli dah jaoh2 hariitu, akhirnya kepake juga di cake ini.

Sekedar mau curhat. Ceritanya kemarin itu terima orderan black forest dari wali murid temen TK-nya Sasha. Rada beban mental juga siih, karena di awal orderan , nanya rasanya sama ga seperti Harvest?. Weeks.. hmm.. gimana ya. Dibilang sama sepertinya g juga. Tapi yakin deh, soal rasa gk kalah ko sama Harvest. sempet tanya ke milis NCC juga seeh, kali aja ada yang punya resep andalan. Begitu ada yang bales, eh ko' rasanya susah juga ya u/ dicoba. Daripada gambling, diputusin tetep pake ganache andalan NCC. Dari semua proses, yang paling bikin nangis waktu bikin pager coklatnya itu. Waaa..panic banget. Prosesnya sendiri tricky banget. Jadi kan pertama tama, coklat putih ditim dulu sampe leleh, terus dimasukkin ke piping bag, dan dicoret ke atas plastik mika. Seharusnya sewaktu dituang, keadaan coklat g boleh dlm keadaan terlalu encer. Jadi gak mbleber ke mana2. sst.. dapet bocoran dari mb Widya Hidayat, kalo ngetim coklat, apalagi coklat putih, wadah tempat coklatnya itu g boleh kena

Lagi lagi masih dalam acaraan yang sama: Lamaran. Yup.. total ada 4 cake yang aku bikin untuk acara lamaran tetangga aku kemaren. Yang dua cake untuk dijual, dua lagi untuk hantaran. Dari kemaren pengen coba bikin Sponge Cake Youngky Gunawan. Dah aja base untuk cake potong ini aku pake resepnya Youngky. Dapet rekomendasi dari Mb Devi (loyangade.blogspot), kalo cake ini moist and lembut. Resep: Bahan A: 15 btr merah telur (ukuran M) 7 btr putih telur 200 gr gula kastor (manisnya udah pass) 100 gr terigu (aku pake kunci biru) 25 gr maizena 15 gr susu bubuk 15 gr emulsifier (aku ga pake) 25 gr coklat bubuk Bahan B: 150 gr mentega, lelehkan 3 sdm coklat pasta BF (aku gak pake) Loyang : 3 ly bulat 25×4cm atau 2 ly 30×30x2cm, atau 3 ly 22×22x4cm (berhubung aku cuma pake 33% dari total resep, aku kemaren cuma pake 1 loyang ukuran 22x22x4cm) Cara membuat: - campur terigu, maizena, susu bubuk dan coklat bubuk, aduk rata sisihkan. - Kocok bahan A, kecuali tepung-tepungan, hingga kental, matikan

Masih dalam acara yang sama, kali ini cake-nya pesenan my lovely sista untuk tetangga aku yang mo lamaran kemaren. Sebetulnya aku dah janji mo bikinin, tapi apa daya, sampe malem dah g keburu. Akhirnya, kakak aku yang ngocok sendiri adonan telurnya, baru aku terusin untuk ngaduk tepung sampe nguukus. Resepnya aku dapet dari blognya juragan Maki, yup.. dari blognya mb Yulia yang kerren ntu.. Bahan (ini 1/2 resep dari resep asli mbak Inong) : 100 gram tepung terigu 200 gram gula halus 4 butir telur 150 ml minyak goreng 30 gr cokelat bubuk 1/2 sdm baking powder sedikit garam Cara membuat : - Ayak tepung terigu, garam dan baking powder sisihkan. - Ayak cokelat bubuk di tempat berbeda, sisihkan. - Kocok telur dan gula sampai larut (gak sampe putih, asal udah larut aja dan ada busa2nya), masukkan campuran tepung terigu aduk rata, masukkan minyak goreng. - Aduk rata, bagi menjadi 2 adonan. - Yang satu diberi coklat bubuk, aduk rata. Satunya dibiarkan polos tanpa warna - Siapkan loyang yang te

Masih dalam rangka cake lamaran, aku bikin cake tabur keju. Resepnya aku pake sponge cake mba fatmah waktu kursus cake dasar setaon yang lalu.. dari pertama kursus, baru ini coba bikin pake resep dasar. Aku modif sedikit, dari resep aslinya, aku tambahin susu bubuk dengan mengurangi jumlah tepungnya. Tadinya sih, tante siwi mintanya cake yang biasa aja, tanpa toping. tapina ko' rasanya seppi ya g dihias. akhirnya, aku taburin keju nutupin permukaan cakenya. Lumayan deh, jadi ga seppi kan yaa?

Senengnya dapat repeat order dari tante siwi. kali ini ordernya untuk cake lamaran. yang kemaren itu ternyata baru 'ketok pintu', artinya baru perkenalan antara pihak laki2 dengan perempuan. Nhaa, pesenan yang ini baru untuk lamarannya.. Clue-nya, cake yg ini minta jgn yang berbau coklat, secara dua minggu yang lalu cake-nya dah full coklat melulu. Akhirnya, pilihan jatuh ke fruit cake dan cake tabur keju. Untuk bikin fruit cake, aku konsultasi ke mb Widya Hidayat yang notabene pakar dibidang fruit cake ini. Big thanks yaa mbaa.. dirimu emang top markotop..!! Base cakenya sendiri aku bikin rasa jeruk, dengan lapis cream yang juga diisi sama potongan jeruk. Pager coklatnya aku pake coklat mercolade rasa lemon. hm... yummmy banget coklatnya. rasa jeruknya segger banget...! mo lagi, lagi, and lageee... Kendalanya kemaren itu pas bikin coklat pagernya. Pertama coklatnya dilelehin, siipp berhasil. Terus, dituang ke plastik arabesquest (cmiiw..), baru di masukkin ke kulkas biar set.

Semoga belom basi posting cookies yang satu ini. Bikinnya pun gak pas lebaran-justru setelah lebaran, makanya mamah sempet protes. Akhirnya, request nanti pas lebaran haji di bulan Desember musti kudu bikin. Kebetulan rasanya cuco di semua keluarga aku. Kalu Sasha lutchu lagi, dia ga mau makan kalu ada coretan coklat putihnya. Kemaren sempet dibawa untuk bekel ke sekolah. Iiihh senengnya.. Soale biarpun sering bikinan dirumah, jarang ada yang cuco di lidahnya Sasha. Nanti lain waktu aku posting deh resepnya. Sekarang 'cicipin' dulu aja ya photonya.. kekekekk..

Duuuh.. yang ini namanya posting colongan.. soale dikerjain nyambi megang kerjaan kantor. sebentar buka, sebentar tutup. Demi deh, habis ini postingan jadul. kalo ditunda2 bakalan tambah jadul duunk..!! Black forest kali ini untuk another ponakan yang ultah ke-17 tanggal 24 September kemaren. Masih dalam tema sederhana, ciee..bilang aja mati gaya.. :p hiks.. Cake ini ukurannya 24cm, tingginya 9 cm. Waah, ini cake paling besar yg pernah aku buat. secara, membernya buannyak bow, jadi kudu gede juga cakenya.. Selamat ulang tahun ya A' Yana. Semoga panjang Umur dan banyak rezeqi. Amieen..! Do'anya gak telat ko'.

Dapet orderan dari tante Siwi untuk hantaran.. hmm, secara ini baru pertama terima orderan dr tetangga, sempet grogi juga seeh. Biasanya bikin untuk kalangan keluarga ajah. Sempet binun and mati ide, akhirnya bikin yang minimalis ajah. Ketolong hiasan bunga-nya yang mudah2an siih nyampe ide romantisnya. hee.. Sabtu pagi dah gedebag-gedebug bikin cakenya. Dan baru kali ini hiasan luarnya pake ganache. Lapis dalem juga pake ganache coklat. Duuh, tnyata lebih susyeh dibanding poles pake cream biasa. Alhamdullilah, jadi juga seeh.. Cake kedua pake teknik yg sama waktu bikin untuk adik ipar lamaran. Cm karena coklat putihnya bermasalah g mau leleh..:(, didetik2 t'akhir aku pasang ribbon emas u/ pagernya. Lumayan, g keliatan seppi banget. Semoga tante siwi enggak kapok. Makasih yaa untuk pesenannya..

Hmm.. serru banget deh 'wiskul' bareng temen kantor. Seminggu setelah lebaran Oct. 6-10, jam kerja di kantor aku lebih pendek, cuma sampe jam 3 dowang. Jadinya seru serruan sama temen kantor wiskul ke resto Ta Wan di Puri Mall. Makanannya chinese food gitu, tapi halal ko'. Menunya banyak yang dipesen, total ada 15 menu, tapi g semuanya cuco di lidah aku yang ga biasa sm chinese food. Ada satu menu yang lutchu, namanya lupa tapi isinya itu daun katuk dengan toping kental jagung yang dah dicacah. Gak berani coba, habis liatnya benyek2 gitu.. Temen yang dah nyoba sih bilang g enak.. Mejanya panjaaang, jadi makin serrru tuker2an menunya. Jadi mau lagiii..lagiii dan lageeeee.. Ini semua temen2 akyuu... Yang pake baju koneng, cantik yaa.. Namanya mami lisna, paling senior di kantor, tapi gawool boo.. ssst.. mami ini yg pny resep nutrisari yg suka aku bikin itu. yang ini, akyu sama mami her, ssst..mami cantik n bohay ini penggemar berrat sharuk khan.. C yaa on next wiskul...(kalo

Waah.. gak terasa ulang taon lageee.. tambah tua dong yaa. Alhamdulillah, ini tahun kelima aku ngerayain ulang tahun bareng sama wed anniversary aku. Karena emang tanggal pernikahan aku bareng dg tanggal ultah. Emang ada yg tanya?? Enggak..! hee.. pengumuman aja.. :P Kali ini sharing Black Forestnya sm temen2 kantor. Serru bangedh.. Biasa deh, namanya jg geng merah (bukan ijo) hee..he.. Di taon ini terasa lebih... apa ya? kelabu kali yaa.. :( hubby sakit, sasha rewel. Jadinya enggak bisa bikin cake sendiri. Alhasil, malah beli Black Forest di Harvest. Ironis bgt iih.. Biasanya ponakan ultah pasti yg bikin cakenya aku, eeh pas aku sendiri yg ultah malahan beli di Harvest.. Wakakkak.. Padahal.. dari jauuuh2 hari pengen banget bikin Opera Cake untuk dibawa ke kantor. Ehh, karena ga smpt 'gladi resik', jadinya g pd. Akhirnya banting setir bikin cake Nutrisari lapis jeruk aja. Kayaknya mang gak boleh bikin cake ndiri deh. soalnya dr Minggu pg a

Resep Chiffon Ketan Hitam (alm.) Bu Ruri itu terkenal banged. Tapi baru kesampean nyob bikin hari minggu kemaren. Semoga amal ibadah Bu Ruri di terima di sisi-Nya atas ilmu2nya yang masih bisa kita ambil sampai sekarang. Amieen.. Walaupun aku kenal beliau tidak secara langsung, yang aku tau beliau itu orangnya ramah dan baiik.. Ahh.. seandainya aja aku punya kesempatan kenal beliau lebih dekat. Banyak banget siih resep kue dan masakan yang ada di blog beliau: http://www.kuehruri.blogspot.com/ , tapi berhubung dari duuuluu penasaran banget sama yng namanya chiffon ketan hitam (emang niatan dah lama mo bikin), akhirnya untuk event ini, pilihan aku dah pasti jatuh duunk ke si 'empon' hitam ini. Hee.. Untuk aku yg masih amatir, kue ini lumayan sulit, terutama pas mencampur putih telur yang dah dikocok ke dalam adonan tepung. takut, kalo2 masih ada putih telur yang menggumpal, gak ke campur sempurna. Sampe sekarang masih g yakin, sebetulnya hasil yang aku bikin itu dah bisa dibilan

Toko Bahan Kue dan Peralatan Dapur di Jabodetabek: 1.Toko Ani Jl. Gunung Sahari I No. 5, Jakarta 10610 Phone. 021 421 1286 - 425 3109 - 389 04460 Fax. 021 421 1284 2.Bluebell Kelapa Nias Raya (pelepah Elok I) Blok GN1 - 35 - Jakarta 14250 Phone. 021 451 7082 4517083 Fax. 45841664 3.Toko Cherri Jl Pondok Kelapa Raya Blok I 14 No. 3C(Seberang Diskmart Pondok Kelapa, deket Alfamart) Telp. 021-8656043 4.Toko Cherry Ruko Sentra Eropa Blok B/27, Kota Wisata No. Telp: 021-92920278, 021-84935316 Contact person: Marchelina 5.Toko Fortuna Jl. Zainul Arifin, Jakarta PusatPhone. 021 632 2937 6.Guten Braun Jl. KH. Hasyim Ashari (jarak beberapa toko dari Toko Mira, ke arah Roxy) 7.Toko Kharisma (PT. Kharisma Multi Usaha, specializes in food stuff, bakery & pastryproducts) - Lokasinya berjejeran dengan RS. Hermina Podomoro, sekitar 30meteran deh. Jl. Danau Agung II Blok E3/2A No. 18, Sunter, JakartaTelp: 65833931-32 Fax. 6459118email: kharisma23 at centrin.net. id 8.La Sara Perum. Bumi Satria Ke

Bosen sama ayam goreng? ayam bakar atau ayam gule? Cobain deh Ayam Kuluyuk.. (kaya pesan iklan ajah, hee..) Gak deh, maksudnya hari minggu kemaren itu coba bikin ayam kuluyuk untuk menu buka puasa. Lumayan lhoo u/ variasi menu. Maklum perbendaharaan resep ayamnya terbatas dirumah, paling banter ayam balado. qiqiqiiq.. Rasanya enak, aku dapet nilai 8 dari hubby.. kalo soal masakan, hubby aku tuh tmasuk yg rewel, jadi barometernya rasa itu ya, dilidah hubby aku. menurut aku lhoo.. tapi kalo soal cake, ehhmm jangan tanya dia deeh, dijamin gak nyambung. habis sukanya brownies doang.. Yang mau, boleh ngintip ko' resepnya di bawah: Ayam Kuluyuk # 400 gr daging ayam tanpa tulang # 100 gr udang tanpa kulit # 1 sdt garam # 1/4 sdt merica bubuk # 50 gr tepung kanji # 50 gr tepung terigu # 1/2 sdt baking powder # 3 sdm air # minyak goreng secukupnya. Saus: # 2 siung bawang putih, memarkan # 3 sdm minyak u/ menumis # 1 butir bawang bombay, iris tipis # 200 ml air # 3 sdm saos tomat # 1 sdm gu

Dah lama bangeedh kepengen bikin cake tape keju. Tapi baru kesampean kemaren, habis tukang tape-nya gak lewat-lewat. Persiapannya sih dah dimulai dari awal minggu. Pertama telpon Titan, pesen loyang tulban dan loyang chiffon ukuran 20'. Niatnya siiy stlh bikin cake tape, pengen juga bikin chiffon ketan itemnya alm. Ibu Ruri. Nanti deeh lain waktu kalo ada kesempatan lagi. Aku dapet resepnya ini dari blognya mb Vania ( http://v-recipes.blogspot.com/ ), yang ternyata belio ini pencinta muffin abissh. Mau muffin ala apa aja ada lhoo.. Thanks ya mba.. Setelah panggang beberapa menit, hmm... wangi tapenya uenaak bangedh.. Ga nyesel deh bikin cake tape ini, habis lagi bosen sm yg coklat2. Tapi teteup, Ayah sama Sasha ga gitu doyan makan cake ini. Mereka itu brownies mania, kalo bukan brownies, gk doyan. Kan bosen jg yaa bkn brownies terus, makanya kali ini mau yang local taste ajah.. Besok mau bikin lagi aah untuk dibawa ke sekolahnya Sasha, kebetulan ada acara 'Welcome Ramadhan'

Alhamdulillah... Hari ini mb Rika-NCC ( http://rika-sriwiyanti.blogspot.com/ ) berbaik hati membetulkan setting shoutbox aku yang dari kemaren gak bisa dipake. Senangnya bisa punya shoutbox sendiri, seperti temans yang lain. Masih banyak maunya siih, aku pengen juga bisa link ke blog temans yang lain di blog aku ini. Waah, mesti banyak belajar niih.. Nanti deh, satu2 dulu. Shoutboxnya dah bisa dipake aja, dah seneng buwangedh.. Thanks mb Rika.. you are the best..!

Duuh, dari kemaren masih aja berkutat dengan si shout box. Padahal dah mengerahkan bala bantuan IT kantor. Hee.. untungnya gak kena tegor..Tapina, teteup niih masalah shoutbox bikin pusing, soale sampe skrg jg msh blom beres. Dah berfungsi siiiy.. Cuma kenapa tuh tulisan yg panjang itu ko' ya pda mo ikutan nimbrung juga seeeh, pan gak diundang. Hhhk..hhk.. Mungkin temans yg lg mampir bisa kasih bocoran, apa yang salah dg settingan shout box aku. Ditunggu yaa sumbang sarannya.. Thanx a lot...!

Tanggal 14 Juli 2008 kemaren adalah hari pertama Sasha masuk sekolah TK-A. Pagi2 buta dah harus mulai bertempur di dapur untuk bikin bekel ke sekolah. Belum lagi urusan ngebangunin Sasha yang semenjak masuk sekolah, sussaah banget dibangunin. Apalagi disuruh mandi, maunya nonton kartun. Hikk.. Sengaja aku posting disini untuk ngingetin aku hari pentingnya Sasha. Karena TK-nya berbasis Islam, setiap hari pake baju moslem. Kecuali, hari olahraga. Hari Sabtu sekolahnya libur, jadi tetep punya waktu u/ jalan2 seperti biasa. Hhh.. gak berasa ya, Sasha yang (perasaan) masih kecil, sekarang dah gede, dah sekolah.! Semoga kamu jadi anak yang pintar dan berprestasi di sekolah. Amieeen...!

Yang ini juga postingan jadul. Persisnya kapan dah lupa. Yang pasti bikin soes ini karena di milis juga lagi demam soes. Pertama kali bikin soes, ya pake resepnya pak Sahak. Gak sempet kephoto, secara begitu keluar oven, langsung habis sama ponakan. Nah, dimilis lagi rame soes-nya mbak Wiwiek OK. Penasaran dong, langsung praktek dirumah. Hasilnya??? Jangan ditanya, GATOT (gagal total). Kekkekke.. Dari awal masukin tepung ke adonan air dan margarin, tuh tepung gak mau kalis. Encer gitu. Ternyata bener deh, kebanyakan margarinnya. Waktu itu masih pake timbangan 'geprak', yang jarumnya baru jalan dengan gebrakan dulu. Hee..hee keren kan.? Aku pikir2, sayang banget ya ngebuang bahan karena timbangannya gak akurat. Akhirnya, aku nekat juga beli timbangan digital TANITA. Ooooh akhirnya... Ternyata emang bagus banget dan teruji keakuratannya. Masih penasaran sama resepnya mbk Wiwiek, pantang mundur, coba lagi sekalian nguji timbangan baru. Hasilnya?? BERHASIL.. BERHASIL.. HOREE..!! (d

Sebelumnya maaf ya, kalau postingannya berantakan. Ada cerita yang dah lewat, ada juga yang terbaru. Soalnya, masih bingung kronologisnya. Yang terlintas di kepala aja, yang diposting. Nah, sekarang ini cerita Kopdaran NCC Jak-Sel di rumah mba Ade waktu tanggal 16 Maret 2008 yang dah lewat. Hee.. lama nian ya.. Pertama cerita rumahnya dulu ya, soalnya sayang dilewatkan. Pokoknya rumah mba Ade itu rumah idaman para ibu2 deh.. Beneer?! Rumahnya cozy abissh..!! Apalagi dapurnya. Dijamin betah berlama2 di situ. Ayaah.. Bunda mau dapur yang kaya gitu dwoong..!! Besok beliin yaa..??! Kekkeke..(emangnya permen) Pas sampe rumah mb Ade jam 09.30. Dah ada pak Sahak selebnya NCC lagi2 prepare-an di dapur. Wah,blio pagi banget datengnya.. Ternyata, kali ini yang akan didemokan adalah Soes Jepang (Bread Papa). Untung aku dateng pagi juga, jadi bisa ikutan liat step by step dari awalnya. Berikut penampakannya ya : Yang ini pengadukan tepung, mentega dan air yang sudah kalis, untuk menghilangkan uap

Kali ini bikin BDCK Pantai pesenan temen kantor Ayah. Katanya mo minta didekor seperti temanya Sasha kemaren. Alhamdulillah..senengnya karena ada yang suka. Cakenya seperti biasa, yup..! Apalagi kalo bukan brownies kukus. Kekkekek.. bisanya baru itu. Menurut mb Peni, harusnya untuk warna laut jangan pake yang sky blue. Tapi berhubung belum beli lagi, aku teteup pakenya warna yang aku punya aja. Cake yang dipesan lebih kecil ukurannya 20x20. Dengan filling ganache coklat yang tebbel..hmm enyaak.. Ngerjain cakenya ini malem minggu. untuk perayaan hari Minggu (Jul. 20) sore. BC-nya aku masih pake resepnya Hollman. Belum pernah coba tuuh resep yang lain. Kapan2 pengen coba juga sih yang pake merry whip. Enak mana ya? Di BDCK Pantai kali ini, aku kasih tambahan balon warna-warni. Dan tulisan 'Happy Birthday'-nya aku bikin beda. Cuma, kenapa ya, selalu deh paling enggak bisa justified tulisannya. Keliatan kan, pasti sebelah kanannya selalu mefet gitu. Grr.. kesel sih, tapi mo diulang

Kali ini kursusnya digelar sama Orange Kitchen (OK) di Yummy Kitchen, yang dimotorin sama duo mami yang cuantik, Teh Uceu & mba Ina. Duluuu siiy gk pernah tertarik sama yang namanya ngedekor kue. Uuuh.. jauh deh dari pikiran. Pertama, dalam bayangan aku yang namanya ngedekor itu gak jauh dari bunga2an, yang menurut aku nge-boring-in banget desainnya. (walaupun enggak bisa bikinnya juga. hee..) Kedua, emang gak ada bakat dalam ngedekor, gak pnya jiwa nyeni gitu deh. Tapiiiii... semuanya berubah begitu ikutan milis di OK & NCC. Soalnya hampir tiap hari ada aja yang laporan bikin cake yang cantik2 dan ga melulu dekor bunga2an. Baru deh termotivasi untuk bisa bikin juga. Wuiih kerren ya? Itu yang pertama kali terlintas. Terus, gimana tuh bikinnya? Mulai deh cari tau jadwal kursus yang mur-mer tapi teteup dong berkualitas.. Ternyata ooh ternyata, membuat bunga2an yang diriku sebelin waktu itu, suussyaah boow..! Jadinya sekarang klo liat cake yg ada bunga2an itu, selalu amaze sm yng

Sampe sekarang aku bersyukur banget bisa jadi bagian dari keluarga besar NCC (Natural Cooking Club) yang digawangi oleh mba Fatmah. Belio ini hebbat banget dey.. Bisa jadi penggerak membernya yang jumlahnya dah ribuan. Salut..euy. plok..plok..plok..! Pertama kali gabung NCC terus ikut kursus cake dasarnya di markas NCC - Matraman. Dari situ, baru tau seluk beluk bikin cake yang selama ini aku bingung mo tanya ke mana. Pokoknya di kursus ini puas banget deh. Udah gitu pulangnya masih dibekelin hasil kursus yang pastinya oqqeh banget rasanya. Mantabh..!! Photo yang paling atas itu diambil setelah selesai kursus. Ki-ka: mba Fatmah, mb ?? (maaf aku lupa namanya), akyuu, mb Lilis. Yang dibawah ini photo cara bikin marmer cake. Jadi masukin adonan putih dan coklatnya bergantian: Tarra.. ini hasilnya. Cantik kan?? Yang mana nih? Cakenya atau yang disebelahnya? Hee..hee.. Hai Balqis, apa kabar dirimu yak? Kangen niiy.. Peace juga ah..!! See ya.. in next course..!!

Lupa persisnya kapan.. Yang aku inget, menyenangkan banget bisa ikut kursus ketemu sama member NCC yang lain di markas NCC - Matraman. Photo yang paling atas diambil begitu selesai kursus. Aku diapit sama uni Dewi dan mb Eka yang ngajar kursus waktu itu. Nah, photo dibawahnya itu beberapa kegiatan kursus yang sempet aku ambil, termasuk langkah membuat coklat dengan coklat transfer sheet. Nanti pas coklat kering dan siap dikeletek, motif yang kuning itu pindah ke coklatnya. Bagus kan? Cuma sayang, waktu kursus aku ngajak Sasha, jadinya rada kurang konsen. Hmm.. Kapan ya bisa kursus lagi..